葉の利用はいつ頃ですか？

ご質問がありましたので、また、Q&Aです。

Ｑ教えて下さい。

兵庫県の大西、初心者です。

穂だけでなく、エゴマの葉も利用したいのですが、葉は、どのタイミングで収穫したらよいのですか？

A   葉は、7月後半から、元気のいいのを積んで利用します。摘芯されたらそれも、醤油漬け、または乾燥させておちゃ利用もいいです。9月になると葉は老化し、実に栄養が行くので、裏に斑点などないかよく見てとります。結構いつまでも取れますよ。

おやくに立てたら幸いです。

日本エゴマの会研修と意見交換会を開催

10月6.7日、名古屋市のウイル愛知にて
日本エゴマの会関係の搾油所の研修と意見交換会を開催することになりました。

震災、原発事故数日前に開催されて以来初めてです。
エゴマの会はずいぶん高齢の方が多いのですが、本当に皆さんお元気です。
本当に久しく、お会いできるのを皆さんが楽しみにしておられます。

ブームの中、日本エゴマの会発足者の村上周平さんの主旨をもう一度確認して、
知恵を分かち合って進んでいく、元気な暖かい集まりとなると思います。

日本エゴマの会の主旨

○日本エゴマの会は、無農薬、無化学肥料のエゴマ栽培を奨めます。

○自分の健康増進を通して、健康な食生活を学び実践します。

○搾油は圧搾一番搾り、コールドプレス搾油の研究を奨めます。

○地域自給を広げます。

○販売しながら、有機農業、健康な食生活、エゴマ油の国内、地域自給への理解が進むよう、伝導の役目と意識を持ちます。

○日本エゴマの会は、互いに思いやり、学び合い、知恵を分かち合い、健康で平和な個人、地域、国作りに貢献します。

北海道で初めて栽培、9月2日まだ穂が出ないが大丈夫か？

北海道の方からのご質問です。
A エゴマ黒種を初めて栽培しているが穂がちっとも出ない！
大丈夫だろうか？


Q種の品種がわからないとのことでしたので、早生エゴマでしたら今、穂が出て花盛りですので、お持ちの種は黒の中生、又は晩生のようです。これから穂が出てくるでしょう。
穂が実るまで雪が待っていてくれるといいのですが・・・
穂が出て黄葉したら、さっそく取り込んで脱穀してください。
北海道での栽培は、冬が早いので、早生がいいです。
来年は早生で栽培してください。
また、種を買う場合には、早生、中生、晩生が確認できるものを手に入れましょう。

お電話の方は、農文協で出版された「エゴマ~栽培から食べ方、販売まで～」をご覧になっての事でした。
日本エゴマの会の☎番号が載っていますので、こうしたお電話があることがあります。お答えできれば、簡単にお答えしますが、こうしてQ＆Aを、投稿しておき、見ていただくようにしたいと思います。

ちなみにGOEN農場の、二枚目が超早生のエゴマです。9月3日今日の姿です。

1枚目の写真、晩生は、まだ葉を、枝を広げています。